Je gaat samen nadenken over het opzetten van een eigen biologisch melkveebedrijf. Daar komt natuurlijk veel bij kijken. Je duikt in de rol van melkveehouder én ondernemer. Je realiseert dat je geld nodig hebt om te investeren, maar ook om je kosten te betalen en dat je geld nodig hebt om van te leven. Dit is de economische kant van het project.
Maar het gaat wel om een biologisch melkveebedrijf. Dit betekent dat je een melkveebedrijf wilt runnen dat duurzaam omgaat met dierenwelzijn, biodiversiteit en bodemvruchtbaarheid. Dat is de ecologische kant van dit project.
We nodigen gastsprekers uit die je vertellen over beide kanten. En we bezoeken een biologische melkveehouder in de regio. Deze ‘Dag bij de Boer’ is een echte eyeopener als je uit de stad komt. Je ziet, ruikt en proeft voor het eerst het echte leven op een boerderij. Een ervaring die je niet vergeet!
